Autentifica-te

Nu ai cont? Creeaza unul nou

Nutritie
Calcivid Citrat - un complex de calciu...
+

Zacusca cu Vinete

de / 2011-05-31 | tag-uri:

0  voturi
0 1340

Zacusca cu Vinete
Ingrediente:
5 kg ardei capia,
3 kg gogosari,
2 kg ardei gras rosu,
5 kg vinete,
2 kg ceapa,
2 kg morcov,
3 kg rosii,
sare,
aproximativ 2 litri ulei,
oregano,
cayena.








Preparare:


Coacem ardei, gogosari, capia si vinetele. Le curatim de coaja si ii dam prin masina de tocat. Curatim ceapa si morcovul deasemenea ii dam prin masina si ii punem cu 1 litru de ulei si 1litru de apa la foc.

Cand ceapa si morcovul sau inmuiat adaugam vanata, si dupa aproximativ 15 min adaugam si ardei.

Amestecam incontinuu ca sa nu se prinda. Adaugam sucul de la cele 3 kg de rosii, ulei daca mai e nevoie, sarea, oregano si cayena dupa gust. cand deja incepe sa uleiul sa se ridice . . . incepem sa punem zacusca la borcane . . .




Timp Preparare: 2 h

Complexitate: medie

Comentarii

0  comentarii

schimba cod

Controlul greutatii

Nu orice mancare se potriveste oricui! Afla aici o lista de mancaruri ce ti se potrivesc.
Aboneaza-te la newsletter
Afla ultimele informatii despre nutritie, ultimele retete si review-uri direct pe email